Những cọng rau muống giòn giòn xanh rì ngập trong bát nước ngọt ngào của sườn và ghẹ tạo nên sự kết hợp mùi vị và màu sắc không thể kìm lại “cơn ghiền”. 
Thành phần
- 400 g ghẹ
- 200 g sườn non
- 1 bó rau muống
- 2 trái cà chua
- gừng
- bột nêm
- muối tinh
Hướng dẫn
- 1. Ghẹ sơ chế rửa thật sạch, cắt đôi.Rau muống nhặt rửa thật sạch, bỏ bớt lá, vò qua hơi dập.
- 2. Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Cà chua bổ cau.Sườn non chặt vuông hình bao diêm.
- 3. Đun nước sôi, trần qua sườn.
- 4. Cho 2 tô nước nấu sôi, cho sườn vào, nêm bột nêm, Bột gọt (mì chính), muối tiêu, đun nhỏ lửa 15 phút.
- 5. Sườn mềm, chín tới, cho ghẹ, gừng vào đun tới khi ghẹ chín hẳn.
- 6. Cho cà chua, rau muống, sôi lớn. tắt lửa, múc ra tô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
